Ăn ngay kẻo lỡ 10 món sắp "tuyệt chủng" trên đất Sì Gòn

Cùng tìm về những món ăn đã tồn tại khá lâu trên đất Sài Gòn nhưng càng ngày càng hiếm gặp. Tranh thủ đi ăn thôi vì không biết sẽ còn được ăn sau này nữa không...

1. Khổ Qua Cà Ớt

Tầm vài năm trước, đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, quận 6, chắc hẳn chẳng xa lạ gì với món khổ qua cà ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ngay các chợ. Nhưng thời gian gần đây, do sự lên ngôi liên tục của nhiều món ăn vặt mới nên các hàng quán bán món này thưa dần.

Nguyên liệu để chế biến chỉ đơn giản gồm khổ qua, ớt nhồi chả cá, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt... nhưng làm cho ai ăn rồi cũng mê tít, nhất là những cô cậu học trò trong giờ tan học về.

2. Bánh Ống Lá Dứa

Những ai đã ăn bánh ống một lần thì sẽ nhớ mãi hương thơm lá dứa, màu xanh đẹp mắt, vị béo ngậy từ dừa nạo và muối mè. Chỉ cần đổ bột tơi xốp vào cái ống với que tre đặt ở giữa, chỉ chừng vài phút bánh đã chín, rút ra nóng hổi và có màu xanh đậm thật đẹp mắt.

3. Bánh Mì Kẹp Kem

Bánh mì kẹp kem không được bán trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng, người ta chỉ tìm thấy nó rong ruổi trên các con phố, tuyến đường, các cổng trường học hay cổng các khu chợ. Vậy mà với cả thế hệ 8x, 9x, món quà ăn vặt này đã trở thành điều gì đó rất đỗi quen thuộc, thân thương, cứ mùa mưa tới là lại thèm.

4. Bánh Bò Thốt Nốt

Bánh có hình trông như cái nón cực xinh nha. Bánh nướng nên nó khô nhưng có độ giòn dẻo , ăn nghe thơm và ngọt nhẹ nên không có ngán như kiểu bánh chiên. Sài Gòn hiếm chỗ bán món này nên lượng khách đến mua bánh lúc nào cũng đông, phải xếp hàng đó.

Bánh bò vừa lấy ra nóng hổi nên lúc ăn sẽ thấy vị dừa lên hơi ngọt đậm. Nhưng để nguội nguội tí hơi âm ấm ăn rất vừa miệng và ngon nhé, có vị beo béo nữavì cốt dừa nhiều nhưng không hề ngán.

5. Bánh Cam

Chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh vậy mà có ma lực hấp dẫn lắm. Tiếc là ngày nay khó mà tìm được một địa điểm bán món ăn tuổi thơ này. Bánh được cho vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo. Sau đó, bánh được quết lớp đường phủ ngoài vàng ươm bắt mắt và chút mè rang thơm nức mũi, đủ teen xốn xang dạ dày rồi đây.

6. Bánh Tráng Mạch Nha

Không nhiều teen thời nay biết được mùi vị của loại kẹo ngon nức tiếng một thời, bởi mạch nha bị xem là “tuyệt chủng” tại Sài Gòn cách đây khá lâu. Được làm từ một số loại ngũ cốc hay lúa mạch, loại kẹo này rất dẻo, có vị ngọt thanh.

7. Bánh Tai Yến

Cũng từ những nguyên liệu bình dị quen thuộc như bột gạo, nước dừa, trứng gà… nhưng khi được hoàn thành, chiếc bánh vó mùi vị đặc trưng riêng với hình dáng như tổ yến hay chiếc nón úp ngược, cùng vị béo ngậy, giòn thơm, cực kì kích thích.

8. Vú Heo Tốp Mỡ

Ngoài vú heo, bạn còn có thể thưởng thức tép mỡ, bỏng xôi, mùi vị rất lạ, bán theo kiểu nguyên cây và cân kg, món này chỉ tập trung chủ yếu ở khu ăn vặt Quận 6 và Quận 11. Đặc biệt, vào buổi tối trên con đường Lê Quang Sung có một khu vực vú heo luôn đông khách lạ thường. Lạc vào đây, chỉ cần ngửi mùi vú nướng khen khét thơm nứt mà không kiềm lòng được.

9. Kem Chuối

Kem chuối là món ăn vặt rất được yêu thích nhất là vào mùa hè nắng với cái nóng hầu như tồn tại suốt cả thời gian sinh hoạt của chúng ta. Thế hệ 8x ngày xưa rất chuộng cây kem giải nhiệt siêu rẻ này. Ngày nay, kem Tây, kem Tàu, kem sang chảnh đủ kiểu dần thay thế khiến em ấy không con chỗ đứng ở Sài Gòn nhưng đâu đó vẫn có người thỉnh thoảng nhớ về mùi vị bình dân của ẻm.

10. Bò Bía Ngọt

Bò bía ngọt món ăn vừa lạ vừa quen không chỉ là nét đặc biệt của ẩm thực đất phương Nam mà còn là món ăn quen thuộc của tuổi học trò. Bò bía ngọt chỉ có thể được tìm thấy dọc đường đi, cổng trường học, món ăn này đã góp mặt vào đời sống ẩm thực hè phố vốn đã rất phong phú của Sài Gòn.

Theo Foody.vn